
saint valentin
2023
au passage saint michel
Tarif TTC par personne 41€
Les préliminaires
à partager
Foie gras de canard mi-cuit maison
Magret de canard séché maison
Saumon fumé maison au bois de hêtre
Bisque de homard
Œuf mayonnaise à la crème de truffe
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L’amour est dans le plat
Ris de veau, jus truffé, écrasée de pommes de terre
ou
Tournedos de canard façon Rossini, sauce Périgourdine, pommes grenaille
ou
Duo de gambas & Saint Jacques, écrasée de pommes de terre
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Les plaisirs ultimes
à partager
Canelé
Crème brulée
Cheesecake au chocolat blanc
Fondant au chocolat
Pana cotta, coulis
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Les aphrodisiaques
Porn Star Martini Cocktail 8.40€
London Mule, Fever Tree Ginger Beer : 10€
Champagne Delamotte à la coupe : 8€
Champagne Delamotte 75cl : 39€
Champagne Laurent Perrier 75cl : 48€